Classificazione Graves
Il comune di Pujols-sur-Ciron si trova proprio sul limitare della regione di Sauternes e Barsac, nella zona di denominazione del Graves: ed è qui che il celebre enologo bordolese Denis Dubourdieu sceglie di installarsi con l’intera famiglia, grazie alla quale firma anche il nome di Clos Floridène. L’etichetta, infatti, nasce dalla combinazione del suo nome con quello della moglie Florence.
I circa 40 ettari di vigneti sono impiantati perlopiù con varietà a bacca bianca come il Sémillon, il Sauvignon Blanc e Muscadelle; le varietà a bacca rossa sono invece Cabernet Sauvignon e un po’ di Merlot. Per quanto riguarda i vini rossi, ne risulta un vino capace di esprimere un grande allungo, grazie al calcare nel quale affondano le radici del Cabernet Sauvignon, che rendono questo grande classico un vino puro, anche se bisognoso di un po’ di tempo per evolvere al meglio delle sue potenzialità.
La produzione del vino rosso è di 5.000 casse.
Millesimo 2019
Di colore rubino profondo, gli aromi sono tutti di frutta rossa e scura, cannella e liquirizia; benché ancora leggermente serrato al palato, denota un cuore vellutato e già ben rifinito, con un equilibrio sottile tra energia, morbidezza e freschezza. Il frutto è maturo, dai tannini potenti e concentrati; il blend si caratterizza per il 75% di Cabernet Sauvignon e il 25% di Merlot.
Clos Floridène Rouge è un vino splendido e invitante, che risulta eccezionalmente bilanciato in tutti i suoi elementi.
