La Ligne de Vigne
IL CATALOGO G.M.F. 2022
Non solo un catalogo.
Un romanzo autobiografico, un diario di viaggio, il racconto di una rivelazione che, strada facendo, si fa “Encyclopedie”, appassionata testimonianza di scoperte in terra di Francia.
bordeaux
La nobiltà e l’eccellenza
In tutto il mondo Bordeaux rappresenta l’immagine del vino. Difficile trovare in questa splendida cittadina, compresa tra l’estuario della Gironda e l’Oceano Atlantico, segnali che rimandino a Bacco…
CAHORS
Collocato nella zona denominata Haut-Pays, il villaggio di Cahors fu oggetto di occupazione da parte di una tribù di galli denominati Cadurci. Era un popolo migrante proveniente dalla Germania che qui si insediò tra il VII ed il VI secolo a.C.; “Cad-or-ci”, ovverosia coloro che vivono sui bordi del bel fiume…
madiran
L’origine del villaggio rimonta all’epoca gallo-romana. Per molto tempo questo fu il vino dei pellegrini che si recavano a Santiago De Compostela. Poi grazie alla magnifica gastronomia del Gers, che comprende piatti degni delle migliori tavole, la zona tutta ha conosciuto un rinnovato interesse…
Jurançon
Utilizzato per il battesimo di Enrico IV, il vino di Jurançon è divenuto ben presto il più impiegato nelle cerimonie dalla casa regnante. Qui ha origine la prima AOC di Francia, qui il primo divieto di importare vino straniero e allo stesso tempo una definizione di scala qualitativa delle vigne…
BORGOGNA
Una bottiglia di Borgogna è uno degli argomenti più solidi in favore del vino. La questione è saper trovare ‘quella’ grande bottiglia di Borgogna. È un vino per romantici cronici. Sono convinto che sia, come in un folle rapporto amoroso, un’eterna altalena tra incanto e realtà, tra luce e penombra…
CHABLIS
All’uscita autostradale di Nitry, la strada si snoda attraverso una campagna ondulata tra pascoli, piccole fattorie e foreste. Dopo circa dieci chilometri in direzione nord-est, una serie di abitazioni semplici e un’enorme collina, quella dei sette Grand Cru, avvertono il viaggiatore che Chablis è alle porte…
jura
Le vigne della Jura contano sette denominazioni divisibili in due grandi macro-categorie: 4 denominazioni (AOC geografiche) che di fatto sono delimitate dal territorio di produzione, ovvero: Arbois, Château-Chalon, L’Etoile, Côtes du Jura…
Valle del Rodano
Le vigne della Valle del Rodano settentrionale contano solo otto denominazioni comunali e una denominazione regionale, la quale rimane tuttavia decisamente marginale. Sono le denominazioni AOC settentrionali, le famose otto, a giocare la parte di attore principale…
loira
Se comprendere la Borgogna può apparire complicato, la Loira non è da meno. Sono i suoi 600 Km di asse fluviale, la diversità dei terroir, dei vitigni e per finire delle appellazioni, a rendere questo affascinante dedalo bisognoso di chiarimenti per poterlo comprendere al meglio…
Languedoc
È grazie ai greci che attorno al V secolo dopo Cristo hanno introdotto nella regione della Linguadoca la coltivazione della vite, se oggi possiamo parlare della Blanquette de Limoux. Tuttavia il merito principale va ascritto a ai monaci installati nell’Abbazia di St. Hilaire…
Coste di Nîmes
Vini rossi, rosati, bianchi:
le coste di Nîmes sono frutto delle vigne impiantate sulle pendici soleggiate costituite da sassi rotolati dall’area del comune di Villefranche.
BANDOL
Château Salettes, una delle più antiche denominazioni di Bandol, proprietà della famiglia Ricard sin dal 1604. Le generazioni dei Ricard de la Gaillardiére ed infine dei Boyer hanno attraversato con la loro opera instancabile la terra sassosa di questo angolo di Provenza…
BANyuls
Dove i Pirenei planano verso il mar Mediterraneo nella zona sud-ovest della Francia nei comuni di Banyuls-sur-Mer e Collioure, tra le montagne e il mare nasce uno dei vini più ammalianti di Francia: il Banyuls…
ALSACE
L’Alsazia è la sola regione vinicola Francese a porre prima in etichetta i vitigni e poi le appellazioni.
Tre sono i livelli di classificazione:
AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru con 51 territori codificati, Crémant Alsace…
CHAMPAGNE
Chardonnay: la forza viva. Il più trasparente, e quello che meglio ricalca il ruolo del leader.
Pinot Nero: e la luce fu. Un vitigno che si adatta bene in molti luoghi, sia sulle montagne di Reims che sulle Côte de Bar.
Pinot Meunier: un vitigno goloso. Il nuovo Meunier ha profilo più stretto, verticale e gourmand e dimostra di poter invecchiare in grande stile.
bas armagnac
Vie della fede, mulattiere del pellegrinaggio. Così ad un primo sguardo appaiono le strade di questo angolo incantato di Francia.
Il passo di Somport vera cerniera tra il sud della Francia e la Spagna attraversa i Pirenei sin dall’epoca romana…
COGNAC
Strati di gesso ricoperti da terra bruna. Vigneti ondulati su pendii dolci e impercettibili, piccoli borghi, strade che spesso paiono morire in mezzo al nulla. Dietro una curva quasi all’improvviso delle dimore un po’ più grandi dall’aspetto di fattorie dichiarano all’osservatore attento cosa sono in realtà…
