W la France

Enotrattoria San Daniele di Serafino, Torreglia (PD)

Menu e vini abbinati:

• Benvenuto della casa
  Champagne Philippe Gilbert
  Brut Cuvée La Jolie Fillette Premier Cru
• Trancio di merluzzo, variazione di pomodoro e guanciale croccante
  Les Chaillées de l’Enfer 2020
  Domaine Georges Vernay
• Lombo di cinghiale, salsa bordolese e cipolla al sale
  Château Batailley 2018  – Pauillac Bordeaux
  Château Trotte Vieille 2018 – St. Emilion Bordeaux
• Formaggio French-comté
  Le Petit Guiraud 
  Sauternes Bordeaux