17 febbraio 2023, Hosteria Zanarotti, Montagnana PD

A Bordeaux

Hosteria Zanarotti

Chef: Arturo Zanarotti
Sommelier: Lisanna Guarise

Vini e abbinamenti:

Château Daugay 2017 (St. Emilion) 
Château d’Armailhac 2014 (5ème Grand Cru Classé – Pauillac)

  • Prosciutto all’Amarone e tartufo
    Château Cantenac Brown 2006 (3ème Grand Cru Classé – Margaux)
  • Costata di Fassona al barbecue con salsa bordolese
    Château Léoville Barton 2012 (2ème Grand Cru Classé – St-Julien)
  • Formaggio Franche-Comté
    Château Montrose 2015 (2ème Grand Cru Classé – St-Estèphe)