
A Bordeaux
Hosteria Zanarotti
Chef: Arturo Zanarotti
Sommelier: Lisanna Guarise
Vini e abbinamenti:
Château Daugay 2017 (St. Emilion)
Château d’Armailhac 2014 (5ème Grand Cru Classé – Pauillac)
- Prosciutto all’Amarone e tartufo
Château Cantenac Brown 2006 (3ème Grand Cru Classé – Margaux) - Costata di Fassona al barbecue con salsa bordolese
Château Léoville Barton 2012 (2ème Grand Cru Classé – St-Julien) - Formaggio Franche-Comté
Château Montrose 2015 (2ème Grand Cru Classé – St-Estèphe)