Appellazione AOC Jurançon
Ettari: 1.200

Una delle più antiche denominazioni di Francia, ed anche una scala dei cru, in quanto tutte le parcelle migliori sono state repertoriate secondo il loro valore dal parlamento di Navarra.

Dal 2011, la Cave de Gan si è dotata di una linea di imbottigliamento tra le più moderne e efficienti di Francia. Il vino classico della zona è bianco nei vitigni Gros e Petit Manseng, che possono essere vinificati sia in versione secca o dolce.

Nel primo caso il vino è aromatico, con note di miele e all’esame visivo chiaro con riflessi verdi.

Eccellente l’abbinamento con il salmone.

Vitigno: 100% Gros Manseng