Appellazione Jurançon Sec
Ettari: 18

È lo stesso Jean Bernard Larrieu a parlare  di questo vino bianco secco: «È un vino espressivo con, al naso, sentori persistenti di agrumi, frutta a polpa bianca. L’attacco è immediato e fruttato, in bocca è teso, aromatico, equilibrato e persistentetipico del Gros Manseng coltivato a 400 metri d’altitudine!».

L’affinamento è in cuve di acciaio termoregolate.

Da abbinare a molluschi, pesce e spezie, ma anche a formaggi freschi di capra o pecora, prosciutto e salsiccia.

Vitigno: 100% Gros Manseng