Appellazione Beaune
Superficie vitata: 0,54 ettari

La parcella gode di un’eccellente esposizione. Le vigne scendono strapiombanti sul Fauburg de Beaune, con suolo composto da argillocalcareo ricoperto da piccoli sassi. Inondato dalla luce e disponendo di un buon irradiamento, gli acini giungono a buona maturità.

Il vino ha profilo fine e fruttato. Vendemmia manuale in piccole cassette, pressatura a grappolo intero. Fermentazione e affinamento in fusti di rovere 100% per una durata nella media di 16 mesi.

Colore oro con riflessi verdi-argentati.
Giocato in finezza ed eleganza con note di spezia e vaniglia. Chiude croccante e raffinato.

Vitigno: 100% Chardonnay