Appellazione Muscadet Sèvre et Maine
Età media delle viti: 60/90 anni
Terroir: Anfibolite (roccia metamorfica)
Vendemmia: manuale
Affinamento: 33 mesi sui lieviti

Le vigne sono collocate nella parte migliore del comune di Saint-Fiacre. Un Muscadet eccezionale, frutto di un lavoro rigoroso tanto in vigna quanto in cantina. Contrariamente a quanto si crede è un vino di lungo invecchiamento, rivelando una longevità inaspettata.

Vitigno: 100% Melon de Bourgogne