BLANC de NOIRS , Zéro Dosage

Colore oro con riflessi scintillanti, screziato di striature rosa-ramato.
Al naso è potente, complesso, contrassegnato da note di ciliegia, piccoli frutti rossi, prugna.

Una volta che il vino si apre, ecco note di acacia, di liquirizia fine, leggermente tostate. Frutti rossi, aromi di ciliegia e di menta. Il finale è molto persistente, caloroso con un pizzico di salinità.

Dosage zéro.
Affinamento sur lies per il doppio del tempo previsto dalla regola della appellazione.

Composizione: 100% Pinot noir